Lekovite biljke - Prirodni lekovi - Prirodne metode lečenja - Recepti i saveti za prirodno lečenje

Priroda i zdravlje

Lekovite biljke

Hrana kao lek

Prirodno lecenje

Tablica kalorija

Organska hrana

Makrobioticka ishrana

Integralne zitarice

Mahunarke

Ishrana i zablude

Morske alge

Riblje ulje

Kokosovo ulje

Masline i maslinovo ulje

Lan i laneno ulje

Susam beli i crni

Cija semenke

Leblebija i njena svojstva

Jaja japanske prepelice

Med eliksir zdravlja

Orah hrana za mozak

Indijski orah

Badem snizava holesterol

Surutka prijatelj jetre

Kozje mleko

Jogurt produzava zivot

Rukola podize nivo energije

Banana i dijeta

Cokolada i kakao

Sok od sargarepe

Celer i limun protiv holesterola

Pomorandza zimi i leti

Limun i rak

Med i cimet za dugovecnost

Nar za plodnost

Borovnica za vid

Cicoka za dijabeticare

Namirnice za detoksikaciju

Hrana za mrsavljenje

Hrana za srecu

Vitamini u tegli

Graviola leci rak

Mangostin lekovito tropsko voce

Aronija sibirska borovnica

Acai bobice

Malina

Sumske jagode

Grozdje i vino

Kupine i kupinovo vino

Tresnje protiv reume

Visnje za bolji san

Grasak ubrzava metabolizam

Cvekla sprecava starenje

Breskva za pravilan rast

Kajsija i njena kostica

Spargla i asparagin

Lubenica i likopen

Dinja sadrzi zeaksantin

Paradajz cisti organizam

Brusnica jak antioksidans

Jabuka najbolja preventiva

Jabukovo sirce

Medno sirce

Voda i limun

Da li je soja zdrava

Kako se pravi senf

Kikiriki puter - da ili ne

Kukuruz

Ovas ili zob

Proso

Heljda protiv hipertenzije

Paprika bogata fitohemikalijama

Beli luk kao lek

Crni luk

Crvena i crna rotkva

Kinoa hrana astronauta

Kupus za drugu planetu

Cimet za mrsavljenje

Articoka plemeniti pupoljak

Avokado

Brokoli

Bundeva

Zdrava domaca zimnica

Recept za ajvar

AjvarPravi domaći ajvar se pravi od paprika i plavog patlidžana metodom ukuvavanja povrća i stari recept zvuči ovako:

Sastojci:

- 15 kg crvenih mesnatih paprika
- 3 kg plavog patlidžana
- 3 dl ulja
- so
- sirće

Priprema:

1. Paprike ispecite na rostilju ili plotni i stavite u poklopljenu serpu da se potpare. Kada se ohlade, ogulite im kožicu, odstranite semenke sa pereljkama i stavite u cediljku da se dobro ocede. Ukoliko nisu ocedjene trebaće im vise vremena da se ukuvaju.

2. Patlidžan operite, osusite kuhinjskom krpom, stavite u pleh i pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni, oko 30 minuta.

3. Sameljite papriku i patlidžan na masini za mlevenje mesa.

4. U velikoj serpi zagrejte polovinu ulja, sipajte mlevenu papriku i patlidžan, smanjite temperaturu i kuvajte na laganoj vatri, uz neprekidno mesanje. Kuvajte oko 60 minuta, odnosno dok se ne ukuva sva tečnost koju je pustilo povrće. Povremeno dolivajte po malo ulja.

5. Pred kraj kuvanja, dodajte so i sirće po svom ukusu i kuvajte ajvar jos 10-ak minuta.

6. Čiste i suve tegle zagrejte u rerni na 50 stepeni C. U tople tegle sipajte vruć ajvar, pa vratite u rernu da se na povrsini uhvati korica.

7. Na kraju izvadite ajvar, ostavite da se tegle potpuno ohlade i hermetički ih zatvorite poklopcima ili povežite celofanom.

* * *

Ajvar je veoma pikantan i ukusan sam po sebi i može se jesti u nebrojenim kombinacijama sa drugom hranom. Serviranje sa sitno iseckanim belim lukom je samo jedan od predloga. Beli luk će dodatno pojačati ukus ajvara i pružiti zastitu organizmu, sto je naročito bitno u zimskom periodu kada je povećana opasnost od nazeba i gripa.







loading...

 

Svi tekstovi objavljeni na sajtu prikupljeni su sa najboljom namerom. O svakom pitanju, predlogu ili informaciji iz tekstova pre primene terapije konsultujte lekara. Nemojte da odlažete odlazak lekaru ili da se oglušite o prepisanu terapiju zbog informacija procitanih na našem sajtu. Medicina veoma brzo napreduje u novim saznanjima.

Priroda i zdravlje | Lekovite biljke | Hrana kao lek | Dijeta | Blog | Kontakt | Uslovi koriscenja


SEO optimizacija sajta: TotalDizajn, Beograd | Web dizajn: Mungosoft - 2017. Sva prava zadrzana